Suadiye, İstanbul - BigChefs

Suadiye BigChefs aslında sürekli gittiğimiz mekanlardan, Ataşehir şubesi de çok iyi, ortam çok daha geniş ve ferah ama benim için özellikle o günün devamını cadde de geçireceksem Suadiye Bigchefs kahvaltısı bir klasik. Ortamı seviyorum... tabii çok kalabalık değilse. 

Menüdeki iki kişilik "rahat ve yavaş kahvaltı", vaktiniz de varsa ve yayılarak uzun bir kahvaltı keyfi istiyorsanız size göre. Günlük gazete ve dergiden tutun da portakal suyu ve filtre kahveye kadar herşey içinde. Sıcak kahvaltı da extra ızgara sevenler için güzel bir seçenek. Ortam, dekorasyon çok hoş, rahat hissedebileceğiniz bir yer. Çalışanlara gelirsek, onlar da çok ilgili ve çalışkan, ama o gün kalabalıksa bir yere oturmak için biraz bekleyebilirsiniz. Ben daha çok burada kahvaltı etmeyi tercih ettiğim için burası benim için ideal kahvaltı mekanı diyebilirim ,kahvaltılık yelpazesi geniş, lezzetli ve kaliteli, sıcak sıcak gelen pişi ve simitler efsane. Özellikle yeni olarak eklenen San Sebastian cheesecake, kahve festivalinden sonra yediğim en iyilerden. Fiyatlara gelince bence bu tarz işlek bir yer için makul, belki bir tık fazla gelebilir ama İstanbul standardında keyifli ve özenli bir hizmet için değer diye düşünüyorum. Park yeri diğer BigChefslere göre daha sıkıntılı, çünkü cadde faktörü devreye giriyor, bir de belki daha geniş yerleri seviyorsanız burası size daha kompakt kalabilir. Bu arada kahvaltı için "açık büfe" sevenlerdenseniz rotanız Anadolu Hisarı şubesi olmalı. 

Buraya puanım 7/10. 

Afiyet olsun.

Artılar

1. Lokasyon
2. Kahvaltı
3. Menü çeşitliliği
4. Ambiyans ve dekor
5. Sunum ve personel ilgisi

Eksiler

1. Otopark 
2. Kalabalık olduğu zamanlar servis yavaş

Etiler, İstanbul - Fenix

Zümrüdüanka kuşundan ismini alan (?) Fenix ile uzun bir aradan sonra tekrardan merhaba. Fenix, Etiler'in klasikleri arasında yer alan bir mekan olmasıyla birlikte Doğuş Holding bünyesinde işletilen bir yer. Saat gece 2'ye kadar açık; genelde kalabalık ve hareketli bir mekan.

Nispetiye Caddesi'ne girdiğinizde, Nusr-et gibi lüks mekanlar gibi burası da karşınıza çıkacaktır. Dışarıdan baktığınız an gözününe mekanın önünde duran iki tane "bodyguard" çarpıyor. Rezervasyon yaptırdığınızı tahmin ederek içeriye rahat bir şekilde girdiğinizde ilgili kişiler sizi masanıza kadar götürüyor. (Rezervasyon yaptırmadığınız takdirde akşama doğru yer sıkıntısı yaşamanız kuvvetle muhtemel.) Ambiyans ve dizayn için çokça para verildiğini anlamamak mümkün değil. Mesela içerde kocaman bir ağaç olan başka bir restoran gördüğümü hatırlamıyorum. Ayrıca, duvarlardan biri Peter Beard'ın fotoğrafıyla kaplı. Bu adamlar cidden stil işi nedir biliyor dedirtti bana açıkçası. Ayrıca hem dışarı hem de içeri kısmı var. Dışarısı sigara içilen alan.

Yiyecek içecek kısmına gelirsek mekanın bar kısmındaki içki çeşitliliği de fazlasıyla kendini gösteriyor. Yemekler muhteşem. Fiyatlar da bir o kadar harika (!) Bonfile, karides ve türevlerini yapmayı iyi biliyorlar. Ayrıca çilekli baklava diye değişik kendilerine özgün, güzel tatlıları da var. Sunum ve personel ilgilisi çok başarılı. Ama maalesef özellikle içki ve kokteyl fiyatlarının uçuk olduğunu net bir şekilde dile getirebilirim. Onun dışında vale ücreti vs. yemek ve içkinin yanında minör bir ayrıntı olarak kalıyor.

Güzel ve kendinizi bir akşamlığına özel hissetmek için bu restoranı tercih edebilirsiniz. Buraya puanım 7.75/10. 

Afiyet olsun.

Artılar

1. Lokasyon
2. Menüdeki yemek ve içki çeşitliliği
3. Bar kısmı
4. Ambiyans ve dekor
5. Sunum ve personel ilgisi
6. Mekanda çalınan güzel müzikler
7. Hareketli

Eksiler

1. Fiyatlar ama kaliteye değer